litinový čínský wok s víkem
Litinový hrnec se vyznačuje tím, že když teplota ohně překročí 200 ℃, litinový hrnec bude regulovat teplotu jídla na 230 ℃ vyzařováním určité tepelné energie, zatímco jemný železný hrnec přímo přenáší teplotu ohně. k jídlu.Pro průměrnou rodinu je lepší použití litinového hrnce.Vzhledem k výhodám litinového hrnce, protože je vyroben z jemného železa, méně nečistot, takže přenos tepla je rovnoměrnější, není snadné objevit jev lepkavého hrnce;Díky dobrým materiálům může teplota uvnitř nádoby dosáhnout vyšší;Vysoce kvalitní, hladký povrch, čističe si vedou dobře
Litina je skvělým materiálem pro wok, protože tak dobře vede teplo, takže strany woku jsou horké, což vám poskytuje větší plochu pro vaření a pomáhá udržet jídlo teplé i po vypnutí ohřevu.Vzhledem k tomu, že je tento wok litinový, není lehký a nepřipadá mi ani přehnaně těžký.Tento wok pojme velmi velký objem jídla – je extrémně všestranný – neustále v něm restujte zeleninu a vytvořili širokou škálu receptů, včetně lo mein, kuřecí tikka masala a kuřecí fajitas.
